Pinxo

Petit frère du Carré des Feuillants, Pinxo (prononcer pin'tcho) est un restaurant au concept original : tous les plats sont partagés en trois, histoire de piquer plus facilement dans l'assiette de ses voisins. Les cuissons sont précises. La carte des vins, à la présentation originale et intelligente, mérite d'être remarquée. Le décor est épuré et agréable. A goûter absolument : les chipirons sautés "minute", chips d'aïl, gingembre et piment doux. Carte pas donnée-donnée, mais ça vaut le coup.

9 rue d'Alger 75001 Paris
Tel : +33 (0)1 40 20 72 00
Ouvert tous les jours
http://www.carredesfeuillants.fr/rubriques/cestaussi/pinxo/pinxo.html